Brownies sa bananama
Bez šećera, bez ulja, bez brašna, čak i bez čokolade – kolač bez griže savesti, gotov za 30 minuta. Svaki komad ima samo 83 kcal (veći komadi 138 kcal). Idealan izbor za užinu ili dodatak obroku.
⏱ Priprema: 10 min
🔥 Pečenje: 20-25 min
⌛ Ukupno: 30 min
💪 Kalorije: 83 kcal po manjem komadu
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 šolja izgnječenih zrelih banana (2 srednje banane) ili sos-pire od jabuke
- ½ šolje grčkog jogurta
- ¼ šolje kikiriki putera (65 g)
- ¼ šolje meda (85 g)
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 1 šolja mlevenih ovsenih pahuljica (ili ovsenog brašna)
- 1/3 šolje (35 g) kakao praha
- 1 kašičica praška za pecivo
Dodatni dodaci po želji
- Seckani orasi ili bademi
- Bademov puter umesto kikiriki putera
- Maline ili borovnice
Način pripreme
- U velikoj posudi izgnječite banane viljuškom.
- Dodajte jaja, grčki jogurt, kikiriki puter, med i ekstrakt vanile. Mutite dok se ne dobije ujednačena smesa.
- Dodajte mlevene ovsene pahuljice, kakao prah i prašak za pecivo i sjedinite smesu lagano mešajući.
- Ostavite smesu da odstoji 5 minuta.
- Sipajte testo u pleh za pečenje dimenzija 20x20cm obložen papirom za pečenje. Izravnajte površinu smese.
- Pecite na 180°C 20-25 minuta. Ostavite da se kolač potpuno ohladi pre sečenja.
- Prebacite kolač na dasku za sečenje i isecite 9 jednakih kvadrata ili 16 manjih komada.
- Po želji dodajte seckane orahe, bademov puter, maline ili borovnice. Čuvajte u frižideru do 5 dana.